『光クッカー』のご紹介

オーブンでもない、フライヤーでもない、レンジでもない まったく新しい調理器具。 光の力で中と外から同時加熱。ヘルシーでジューシーな調理が可能です。 従来のフライヤーに比べ油の廃棄処分もなく油使用量の劇的な削減、予熱も不要で電気代も節約。


『光クッカー』の特長

  • 光で調理する全く新しい調理器具
  • 鶏の唐揚げ、ピザ、とんかつ、焼鳥、とうもろこしなどの様々な食材調理に利用可能
  • 生肉、冷凍品からの食品調理が可能
  • 調理直後の芯温、調理品の油分含有量、肉汁含有量、硬化時間などに優位性。

どうぞお気軽にご相談ください。

研究活動

ベルトコンベアを用いた大型化にも取り組んでいます。食品加工会社様、大手パンメーカー様、大手ハムメーカー様に適用をご検討いただいてます。